음식을 통해 제주의 다양한 면들을 알아갈 수 있다는 것이 신기하고 재밌었어요.

제주는 철저한 공동체 문화를 추구했다는 점이나, 재료의 신선함을 우선시 하기 위해 조리법은 단순한 걸 선호했다는 등 음식이란 주제 하나만을 가지고도 문화적 특징, 영양학적 분석을 다양하게 살펴볼 수 있다는게 흥미로웠습니다.